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모듬회 스페셜 대방어 세꼬시

서울수산

활어 1-143 영업중

최고의 계절 상품, 보다 저렴하고 좋은 품질로 판매합니다.

별점평가
5.0
전화번호
010-3753-7180 전화걸기
상점주소
서울특별시 동작구 노들로 674 (노량진동 13ㅡ6) 활어 1-143
0
배송방법
퀵배송 우체국택배 고속화물
주력상품
모듬회 스페셜 대방어 세꼬시
영업시간

상점상세소개



 


활어 1-143 서울수산입니다.

대방어, 도다리 세꼬시부터 계절 모듬 회를 전문으로 하고 있습니다.

청결한 수조와 다양한 어종의 생선들이 눈에 띕니다.


 

 


서울수산의 사장님이십니다. 

사진 찍는 걸 엄청 수줍어하시더라고요.

환한 미소를 띠시고 계신 모습이 아주 미남이십니다 ㅎㅎ

항상 좋은 품질로 최선을 다하고 계신 모습에 자부심이 있으십니다.


 

 


수조 안에 여러 종류의 활어들이 활기차게 돌아다니고 있습니다.

바다의 미인이라 불리는 참돔!

자연산 참돔은 선분홍색에 가깝고 밝은 색은 띕니다.

등에 푸른 점이 선명하 게 박혀있다는게 특징이며 

눈 부분에는 화장을 한 것처럼 파란색이 돋보입니다.

 

양식 참돔은 색이 조금 어둡고 등에 푸른 비늘이  박혀있지가 않습니다.

자연산 참돔과는 다르게 눈 부분에 파란 부분도 보이지 않아요,

 

하지만 가장 정확한 방법은 콧구멍의 개수 입니다.

자연산은 4개로 보이는 반면 양식은 콧구멍이 연결되어 있는것 처럼 보여 2개로 보입니다.


 

 


너무나 익숙한 친구들이죠? 우럭과 광어입니다.

쫄깃한 우럭 부드러운 광어의 조합은 활어 회하면 절대 빠질 수 없어요.

광어는 수율이 좋고 맛이 풍부하며 우럭은 식감이 더 살아있으며 끝에 달큼한 맛이 올라옵니다.

 취향에 맞게 선택하세요!

 


 


따로 있는 물칸안에는 강도다리가 있는데요, 세꼬시로 이만한 친구가 없습니다.

꼬돌꼬돌한 식감에 한번 빠지게 되면 돌아올 수 없는 위험한 녀석이에요!

당연한 이야기지만 세꼬시는 씨알이 작은 걸로 고르셔야 맛있게 즐길 수 있죠.

양식과 자연산을 구분하는 법은 광어와 동일!

 


 


역시 방어도 빠질 수 없죠.

언뜻 봐도 싱싱한 국내산 방어가 얼음 위에 누워 신선도를 유지하고 있습니다.

방어의 제철은 11월~2월입니다.

일정 크기를 넘어가면 맛이 떨어지는 다른 어종과 다르게 방어크면 클수록 맛이 더해진답니다.


 

 


방어 옆에는 반듯이 손질되어 있는 연어 회가 완벽한 결을 자랑하고 있어요.

요청하시면 먹음직한 크기로 두툼하게 슥슥 손질해주신답니다.

 


 


서울수산 모듬 회 메뉴판입니다.

사이즈는 소, 중, 대, 특대로 나뉘고 능성어+범돔+감성돔+민어 또는 방어가 들어가는

말 그대로 스페~셜한 모둠 회도 준비되어 있습니다!

스페셜A와 스페셜B도 있는데 이 두메뉴가 아주 일픔입니다.

 꼭 드셔보세요.



보다 저렴하고 품질 좋은 회를 찾으신다면 주저 말고 활어 1-143 서울수산으로 오세요!